Cucina sana mente

Qui proposto gnocchi di patate con tris di formaggi e noci.

ENTRIAMO NELL'AUTUNNO E POSSIAMO PREPARARCI AI RIGORI  DEL FREDDO E DELLE TEMPERATURE CHE CALANO DIFENDENDOCI CON LE ERBE AROMATICHE. CONSIGLIATO QUESTO DECOTTO NATURALE CON ALLORO, SCORZA DI LIMONE E UN CUCCHIAINO DI MIELE FACOLTATIVO PER ADDOLCIRE. LE PROPRIETA' SONO DIVERSE DALLA CURA DELL'INTESTINO IRRITATO ALL'AIUTO PER LA DIGESTIONE AD UNA FUNZIONE ANTISETTICA. CONSIGLIATO!!

Due piatti per questo periodo  vicino all'estate: riso nero e farro. Insalate di cereali con verdure e ingredienti sfiziosi. Farro accompagnato con tonno e zucchine. Per il riso ho scelto mozzarella e carote. Buon appetito!

Consiglio vivamente questa lettura di Francesca Più, per Anima Edizioni, "Alimentarsi - L'equilibrio della nutrizione". Un libro con le non risposte ma che vi accompagna sicuramente nel mondo dell'alimentazione, al vostro passo. Ricordandovi in ogni momento di ascoltarvi con attenzione.

Prepararci un dolce veloce è da molti considerato come togliersi uno sfizio o dedicarsi un momento di relax, tutto per sè. Il dolce in coppa rende questi momenti ideali per praticità e per la fantasia con la quale possiamo creare numerose varianti.